Mucatoli fichi e miele

Mucatoli di fichi e miele. I Mucatoli (o nucatoli), in Sicilia, vengono preparati, di solito, nel periodo di Natale. Generalmente la zona di produzione è la provincia di Ragusa e Sicilia sudorientale. Per chi ama i sapori tipici sono una vera leccornia.

Mucatoli ai fichi e miele

farina di grano tenero 00, zucchero, miele,
 fichi, mandorle, burro, uova, amido di frumento,
scorza di arancio, cannella,
chiodi di garofano, aromi.
Agenti lievitanti: 
bicarbonato di sodio,
pirofosfato acido di sodio.