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Vassoio o scatola di Cotognata. La cotognata ha il gusto simile a una marmellata ma è solida e viene preparata con frutti di melecotogne.
Ogni pezzo di cotognata pesa mediamente circa 90 gr.
Ogni vassoio da un Kg contiene generalmente 10-11 pezzi di cotognata
Cotognata
ingredienti:
polpa di melecotogne,
zucchero,
limone.